TAG -DAY应该更加关注此“冰箱杀手”
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最近,一个“宽容之母”在社交平台上说了她的经历:她怀孕了37周,由于食物很酷而受到李斯特菌的污染,并最终流产。
有许多类似的新闻报道。去年12月,一个网民说,一名老人(67岁)在家中拿了一块未命名的瑞士卷,他开始经历诸如发烧,腹部疼痛和干燥的症状。网民家族将成年人带到三家医院,但他们都无法找到这种疾病的原因。绝望,他发布了一份帮助在线发布的帮助,这引起了许多人的注意。
几天后,老人终于被李斯特菌分析了。由于意识的丧失和无法独立呼吸,成年人住院后就在重症监护室中。但是,在今年3月下旬,不幸的是,老人去世了。
裁判杀手?
李斯特菌通常被称为“冰箱杀手”。许多发生感染是因为人们吃了感染了李斯特菌的凉爽的食物。南京孕产妇和儿童健康医院急诊医学系副主任范·伊蓬(Fan Yipan)表示,李斯特症疾病经常出现在TAG -TAG -DAY中,范围从6月至9月达到顶峰,冰箱是李斯特氏病疾病的温床。
Fan Yipan介绍了“它几乎没有其他细菌的奇怪生物学特性。大约4℃,它仍然可以独立于冰箱独立。这很容易引起疼痛。”
尽管“冰箱杀手”的标题有些可怕,但是如果您的健康状况已经足够大,那么您不必担心太多。大多数人被李斯特菌感染时没有症状,否则他们的胃会恢复两天,或者可能会出现诸如发烧,疼痛和寒冷等症状。但是,对于孕妇,新生儿,65岁以上的成年人和免疫系统较弱的人,李斯特菌感染可能很危险,怀孕女性可能流产,成年人和其他较弱的群体可能会导致生命危险疾病,例如脑膜炎和败血症。
范Yipan说,李斯特菌也具有另一个特征。除了感染孕妇外,它还可以通过胎盘的屏障垂直感染胎儿,这将导致停止发育和一些坏事。除了母亲本身的症状外,还可以特别注意胎儿的表现。如果孕妇发现胎儿与以前相比似乎有异常的胎儿运动,或者胎儿的活动性明显不同,则她应该去医院接受治疗和治疗。
Fan Yipan强调李斯特菌是细菌细菌。为了防止患有高风险的人感染,他们应该养成科学粮食习惯。李斯特菌可能在70℃时不活动2至3分钟,因此最好在饭前从冰箱中取出的食物加热。对于孕妇,我T最好避免在特殊天气下生生食,包括吃卫生状况不明的冷饮,例如由机械,外卖发型等的冰淇淋等。
Mastrong李斯特菌
裁判是存储食物的好地方。冰箱冷却温度通常在0°C至4°C之间,这可以防止大多数食物携带细菌的生长,但温度对李斯特菌的有效程度无效,李斯特菌可以在不到-1.5°C的环境中生存和生长。
因此,在冰箱中,随着时间的推移,少量无害的李斯特菌将在危险的污染水平中生长。
从使用到一开始,有些人通常会有很长的孵化期,通常长达三个星期,甚至抓住了两个多月。较长的孵化期也使人们难以确定实际引起感染的食物来源。
当人体的免疫系统较弱时,列表在肠道外的组织和器官中散布,人们可能会体验到诸如头痛,发烧,肌肉酸痛,硬颈,混乱,失去平衡和令人信服的症状。
在怀孕期间,女性的免疫系统发生变化,因此孕妇更容易受到李斯特菌感染的影响。尽管感染后孕妇可能只有轻度的症状,但细菌可以进入胎盘并感染未出生的胎儿,导致早产或流产,或者导致新生儿遭受严重疾病或死亡。
更加小心一些食物
李斯特菌无法通过味道,气味或裸眼来看见。它在环境中很常见,几乎可以与几乎所有环境分开,例如土壤,动物,植物和废水。因此,在劳动过程中,有很多机会感染食物。
作为一种兼性厌氧细菌,李斯特菌也可以在厌氧环境中生存,因此可以在真空包装的煮熟的香肠,意大利火腿,培根和其他食物中看到。在过去的一些暴发判断中,李斯特菌感染是通常与未注明的生奶,沙拉,非木材蔬菜,煮熟的肉和预切水果等食物有关。
跟上冰箱的使用
由于细菌在5°C的温度下生长得更快,因此冰箱制冷室的温度应保持在4°C或以上。但是,这个看似简单的建议并没有遇到很多家庭。
研究人员建议人们应该与成年人交谈。此外,达希拉的平均底部架子温度低于顶部架子,即准备好肉类产品应在中间或中架下存储,并在打开后的两到三天内食用。但是,冰箱中的冰箱处于冰箱上方相反的状态,其上架的温度在最低水平。
值得一提的是,冰箱内的温度也会有所不同。冰箱的背面通常是较冷的温度,而冰箱门是最热的地方。因此,最好不要将牛奶,生肉和其他食物放在冰箱门上,而是将其放在冰箱后部。
冰箱应避免过于饱满,并尝试将冰箱容量保持在75%左右,以使冷空气可以正常传播。
正常使用时,请避免打开冰箱门或打开太久,因为每次打开门时,都会将热空气倒入冰箱中。冰箱门打开的时间越长,内部温度越接近室温,这有助于细菌繁殖。此外,应定期检查冰箱门密封件并清洁,以确保冰箱门紧密。
李斯特症疾病在标签日更为常见,如果您有成年人,孕妇或家庭中免疫系统弱的人,则应注意使用一些冷却的就绪食物和冰箱。
综合新华社,受欢迎的SCIENCE中国,CCTV.com等,Shan Jingyu Cloud [编辑:Liu Yangne]
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